Da chef rinomati a ristoranti di prestigio, la firma di Mercante d’Olio è sinonimo di qualità.

I nostri ulivi sono trattati solamente con un mix di oli essenziali e prodotti naturali al 100%. Nessun fitofarmaco aggressivo, ma molta attenzione alle esigenze della pianta e delle sue fasi di sviluppo.

Un percorso di formazione che ci sta facendo crescere insieme al nostro uliveto.

Eleva l’arte culinaria nei tuoi spazi di lusso con l’olio che celebra la perfezione gastronomica.

Mercante d’Olio incarna l’eccellenza e la passione nella produzione del nostro olio d’oliva. Ogni bottiglia riflette l’impegno per arricchire le esperienze culinarie.

Dalle piante di diverse qualità (Frantoio, Leccino, Pendolino e Coratina) e il mix unico con la terra in cui crescono, nasce un olio inaspettato.

Ogni bottiglia racchiude il prezioso liquido giallo-verde che arriva dalle nostre olive trattate in modo completamente naturale. Un prodotto nobile eppure semplice, che si nutre della passione di chi lo sta crescendo.

Un olio extravergine molto versatile, adatto alle rifiniture a crudo. Perfetto da utilizzare su zuppe e creme di verdure, o legumi, e ottimo su risotti e pasta. Un elisir capace di esaltare il sapore delle carni e del pesce alla griglia, piacevole anche su formaggi molli con una spruzzata di pepe o peperoncino.

La terra tra le colline del vittoriese offre il contesto ideale per un olio d’oliva straordinario. Mercante d’Olio dona un tocco esclusivo, perfetto per arricchire l’esperienza culinaria dei tuoi ospiti

Gli uliveti Il Mercante d’Olio si estendono tra i comuni di Cappella Maggiore e Sarmede, nelle frazioni di Anzano e Montaner. Una distesa grigio-azzurra immersa nelle verdi colline venete.

Un territorio a prima vista inospitale che però fornisce alle nostre piante una buona esposizione, riparata dalle montagne, e con una terra sassosa, ideale per gli ulivi.

Il posizionamento permette all’ulivo di dare il meglio di sé e produrre un olio incredibile.

Scopri l’eccellenza culinaria con Mercante d’Olio. Contattaci per integrare la nostra firma nei tuoi spazi di lusso, offrendo ai tuoi clienti un’esperienza gastronomica autentica ed indimenticabile.